Pescado fresco, Noruega

Pescado fresco

La empresa Sea Products S.A. se beneficia de la tecnología GRANDER

La empresa pesquera Sea Products S.A. de Noruega, es líder en la exportación de salmón, bacalao y lavareto.

Se realizó un experimento con la tecnología GRANDER, para ver si podría aumentar el tiempo de congelado en los pescados.
Se realizaron varios test en el laboratorio oficial del estado en Alesund, ya que los pescados después de dos semanas ya no eran aptos.

Con agua revitalizada GRANDER, los pescados se conservaban durante cuatro semanas más frescos.

Adicionalmente se realizó una prueba de la tecnología GRANDER, con agua de mar, con la variedad de arenques enteros y en filetes. Los resultados fueron positivos en una proporción de 10 a 1 a favor de GRANDER.

Se encargó dichas pruebas a un centro independiente y condujeron a Unipro Vest S.A. a que el sector pesquero en Noruega confíe en la tecnología GRANDER.

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